导读：随着《健康中国2030规划纲要》的发布，改善全民健康状况已经成为提升生活品质的重要指标。在全民健康的主旋律下，2016年滋补品市场一片大好。燕窝因独特的营养和保健功效深受消费者喜爱，市场表现尤其亮眼。

行业背景：中国是燕窝的主要消费国，也是燕窝纯进口国。2012年前我国的燕窝进口数据一度只有几吨。但实际马来西亚、印尼的燕窝总产能加起来高达1000吨以上，其中80%~90%的燕窝都进入到了我国。这就暴露了行业一个严重的弊病，庞大的燕窝市场上大部分产品都是通过走私进入到我国的，就是内行人称的“水货”。因为不经过海关出入境检验检疫局食品安全检测，所以大量的燕窝存在食品安全隐忧。

受利益驱使，不法商家不惜对燕窝进行漂白和造假，甚至开始对白燕窝进行人工上色，充当“血燕”销售。2011年8月，工商部门在抽检时过程中发现，被奉为圣品的“血燕”亚硝酸盐含量严重超标，随即下架了市场上所有的血燕产品。此后我国政府还一刀切地叫停了燕窝进口，正规进口也被中断。就是重创行业的“血燕事件”。

为保护国内燕农，马来西亚与我国政府谈判后达成协议：1.出口我国的燕窝企业必须经中国国家认证认可监督委员会（简称认监委）注册认证，即“进口食品境外生产企业的注册”。认监委将对企业进行现场审核，重点检查水质、质量管理体系、亚硝酸盐控制、产品溯源管理、禽流感的控制等。2.出口我国的燕窝需要通过中国检验检疫检测，合格的产品将加贴中国检科院出具的溯源标签。追溯信息包括：生产工厂、进口商、燕窝产地、燕窝注册号、生产日期等，实现从生产到流通的各个环节进行严控。目前通过中国认证的全部27家燕窝企业均加贴了该标签。

2013年12月24日，正典燕窝马来西亚加工中心等八家马来西亚企业获得中国认证，被批准出口燕窝至中国。2014年4月1日，正典燕窝集团第一批认证溯源燕窝抵达中国。至此，燕窝进口窗口才重新开启。

“假血燕”给了行业深刻的教训，也严重伤害了消费者的信任。燕窝进口量逐步恢复并在2016年突破40吨，从过去购买相对便宜的水货燕窝逐步转移到正规进口产品上，不仅看出了消费者对溯源燕窝的信心，也说明消费者对食品安全越来越重视。

作为主要的生产国和消费国，燕窝在中马贸易中占据重要地位。2014年以来，马来西亚总理纳吉布与李克强总理签署了一系列战略合作协议，其中就包括燕窝的双边贸易。